Missione
Documento di riferimento
STATUTO REALE CONCESSO IL 1° OTTOBRE 2025
Scopi di beneficenza
LO SCOPO PER CUI L'ISTITUTO È STATO ISTITUITO È IL PROGRESSO E L'APPLICAZIONE GENERALE DELLA SCIENZA E DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE, A BENEFICIO, SICUREZZA E SALUTE DEL PUBBLICO.